Adoçando o cafezinho naturalmente

Nessa "era" gezondheid(saúde) temos que tomar alguns cuidados com os alimentos que ingerimos,  não é pra menos que a mídia tem batido o pé em relação à esse assunto, estamos morrendo pela boca. No momento o cancêr está sendo a praga mundial , morre-se mais por câncer no mundo do que por qualquer outra doença, vide Steve Jobs que mesmo com uma conta bancária milionária(bi?tri?) e tendo condições de pagar o que há de melhor em tecnologia na saúde, não pôde evitar a sua morte.Há vários indícios e pesquisas de que a maior causa do cancêr são os alimentos, mas deixo esse assunto das causas e consequências para quem quiser fazer uma pesquisa mais aprofundada ou para os experts.
Eu sou meio pesquisadora dos alimentos, adoro fazer combinações e vê o resultado através da minha pele e sensações. Estou sempre à procura de substituir os alimentos maléficos  pelos benéficos, não que eu já seja radical e não coma isso nem aquilo, na verdade ainda peco muito, quando estou com vontade de comer alguma coisa nada me impede.

Na minha família recentemente perdemos uma prima para o câncer, ela morreu gritando no hospital. Morrer de câncer nem sempre é só fechar os olhos,  essa doença vai corroendo teu organismo por dentro e por fora (dependendo do cancêr) o que gera dores insuportáveis.
Por isso sou à favor de estarmos sempre buscando melhorias na nossa qualidade de vida e o primeiro passo é evitar os alimentos que já são comprovadamente vilões da saúde, ou pelo menos diminuir o consumo deles, como por exemplo o açucar e adoçante. O açucar não é o principal responsável por essa doença, mas em combinação com os outros agentes químicos, ele se torna mais prejudicial do que já é e contribui com a "deteriorização" do organismo. A outra é evitar adoçante, muita gente acha que adoçante é saudável, se enganam, o adoçante é feito de aspartame, um veneno da indústria química que te mata à longo prazo e pode causar doenças como o próprio cancêr. Os produtos light geralmente contêm aspartame que é muito mais prejudicial que os produtos com açucar, se tiver que escolher entre os dois, acredite os com açucar ainda são menos piores. 

Então vamos à minha dica de hoje:

Eu adoro tomar um cafezinho(de preferência adoçado) com pão no inverno, no frio seu organismo pede coisas quentes e o café está sempre no topo da lista dos mais consumidos nessa época, não vou entrar na questão da cafeína, mas eu creio que um café por dia, sem açucar e sem aspartame, não chega à prejudicar a saúde, claro que isso depende de cada organismo, pois alguns são mais resistentes e outros não.

Então se vc gosta de um café docinho e não sabe como adoçar sem esses dois venenos, a dica que eu tenho é vc usar tâmaras semi-secas. Uma tâmara é o suficiente para adoçar uma xícara, se vc gosta bem docinho pode usar duas, vc pega uma tâmara põe na xícara e esmaga com um pilão(daqueles que vc usa pra bater o alho)  compre um pilão novo e separe só pra isso, senão vai tomar café com gosto de alho *_*, sei que vcs são inteligentes e já tinham pensado nisso :D. Continuando, vc esmaga a tâmara e depois de pôr o café bem quente na xícara, mistura bem com uma colherzinha até a tâmara derreter, depois prova pra vê se está a gosto, os pedaços que sobrarem dentro da xícara vc pode peneirar ou deixar sentar no fundo. Outra dica pra quem gosta de fazer aquele café tradicional e pôr na garrafa térmica, é ferver a água com as tâmaras dentro e depois do café pronto, coar os pedacinhos.
A tâmara deixa um gostinho suave e você pode achá-las aqui na Holanda com o nome de Verse dadels e geralmente são vendidas no Albert Heijn. No Bas van der Heijden vc encontra também, mas a fruta do Bas é seca, não derrete facilmente, a textura semi-seca derrete mais fácil. 

Pelo menos é uma alternativa pra quem quer ou precisa evitar essas substâncias mas não quer deixar de tomar seu café docinho.

Bom café para todos :)