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domingo, 26 de junho de 2011

Querendo criar vergonha na cara para comer certo

Há dois anos atrás eu estava na luta para definir minha dieta, sendo que minha meta era me tornar vegan. Eu acho a dieta vegan fantástica, pois é uma alimentação totalmente natural, "livre" de substâncias químicas, tendo como base apenas frutas, verduras, temperos naturais e etc. O segredo está em consumir uma grande variedade desses alimentos e fazer uma combinação de proteínas para que seu organismo se regenere e desintoxique. Eu evitava tomar leite de vaca desde uns 5 anos atrás, mas comia(ainda como) alguns alimentos provindos do leite, como bolo, biscoitos e etc. Não vou falar de todas as desvantagens de se tomar leite, porque acho que se alguém quiser saber o porquê, já existem milhões de informações pela internet, eu posso falar da minha experiência. Uma das coisas que me motivou à deixar de tomar leite foi que eu percebi que eu só engordava, era sempre fofinha, pois tomava no mínimo dois copos por dia, outra coisa que percebi foram as espinhas, se por um acaso eu tomasse leite por uns 4 dias, logo, logo elas estariam lá firme e forte, fora outros sintomas. Quando comecei à me aprofundar mais em minhas pesquisas descobri que fiz certíssimo em abandonar o leite, mas deveria ter abandonado tudo por completo até os alimentos provindos do leite. Algumas pessoas falam que leite é importante porque tem cálcio, vitamina D e bláblá, se vc fizer uma pesquisa sobre os valores nutricionais dos alimentos, verá que pode muito bem substituir o leite por 150g de brocólis, que tem mais cálcio que 100ml de leite e ainda evita de tomar algo que está cheio de antibióticos.Vitamina D vc pega do Sol, pois a quantidade que o leite fornece não chega nem a 2% do necessário. Li um artigo de uma inglesa que tinha cancêr e resolveu viajar para o Japão(ou China, não lembro mais) e tentar entender o porquê que aquele povo não toma leite, nem come nada provindo do leite e depois dessa experiência, resolveu que cortaria o leite e todos os alimentos à base de leite, em um mês ou 3 ela estava curada. Não quero gerar polêmica, porque pra mim o que vale é o que eu escolhi, não vou tentar convencer ninguém à mudar de opinião sobre isso ou aquilo, nem desmerecer a escolha de ninguém. Já tive que aturar gente idiota fazendo gracinha da minha escolha, por isso estou meio intolerante. Ok, mas voltando ao post inicial, onde eu queria explicar o porquê de ainda não ter me tornado vegan. Contrariando a minha primeira opinião de que a dieta vegan é o máximo, temos também as desvantagens dessa dieta. Que é a deficiência de vitamina B12, infelizmente vc só vai achar essa vitamina em alimentos de origem animal. A falta dessa vitamina pra quem precisa usar o cerébro(trabalho ou estudo) é notável :/. Digo isso porque fiquei exatamente dois anos evitando quase tudo, manteiga, leite, yourgut, queijo, carne e frango e etc(só não evitei os doces), quer dizer a única coisa que realmente evitei foi leite e yourgut, mas o resto comia esporádicamente(coisa de uma vez a cada 3 meses), mesmo assim comecei a ter problemas de memória constantes, chegou a um ponto que eu comecei a ter dificuldades de aprendizado e ai já foi longe demais, algo estava errado. Eu precisava sim de algumas doses de B12, já que além de eu evitar os alimentos que continham proteína animal, ainda não combinava as frutas e verduras direito, meu organismo estava reagindo. Então resolvi testar e optei por incluir patê de fígado que é riquíssimo em b12, ovos por pelo menos 2 vezes por semana, carne e frango(não todos os dias) e as coisas começaram à fluir. Resumindo, não estou desvalorizando a dieta vegan, muito pelo contrário ela continua sendo a melhor, mas se quiser fazer, se alimente muito bem com frutas, vegetais e saladas e se achar que precisa, combine de vez em quando com alguma proteína animal, menos o leite que considero o mais pobre em proteínas e mais gordo (gordura má).

A minha decisão é que não vou radicalizar mais como antes, de vez em quando uso receitas vegans, vegetarianas, carnívoras e etc. O segredo está em comer alimentos ricos em proteínas, pobres em gordura e conservantes químicos e não comer carne ou frango todos os dias. Também não quero mais me privar de saborear os alimentos, já que sou uma grande fã da gastronomia.

O motivo do post? culpa, desde ontem que como biscoito oreo coberto de chocolate (um dos piores e mais gostosos :/) Essa vida não é fácil.

Existem alguns videos de vegans que são bem interessantes. A aparência saudável deles é o que mais estímula as pessoas à se tornarem vegans. Muitas vezes essa dieta é a solução para diversas doenças que na grande maioria das vezes são causadas pela alimentação rica em substâncias tóxicas, como conservantes, doces e etc.
Abaixo postei um video de um americano que aos 21 anos de idade estava morrendo, ele tinha um tumor enorme na cabeça, ficava até 3 semanas constipado, fora os outros problemas que eram gerados. Então ele teve um sonho com um homem o ajudava a encontrar a cura. Ele precisava encontrar as pessoas que poderiam orientá-lo à como se curar das doenças que ele vinha sofrendo e essas pessoas eram vegans. Uma das coisas que ele aprendeu foi a fazer um suco feito de vários ingredientes, entre eles, pimenta e gengibre. A saúde dele foi restaurada e ele é vegan até hoje. O que mais me impressiona é a aparência dele, 30 anos a menos. Ele aparece depois da metade do video, conta a experiência e revela a idade.O video foi gravado ano passado.

sexta-feira, 10 de junho de 2011

A novela do pé pequeno

Sim, meu número de sapato no Brasil é 35 e aqui na Terra das Klompas? Nothing.

Toda vez que quero comprar um sapato é decepção na certa. Imagina que estou necessitando de umas sandálias abertas, mas que sejam mais ou menos bonitinhas e não essas básiconas que a gente vê por ai. Vi uma da Esprit hoje bem lindinha e quando meu pé entrou nela, a senti bem confortável, mas o número era 36 e ficou um dedo sobrando no calcanhar... buáaaaaaaa. Na realidade, eu já sabia, os sapatos da Esprit não servem para o meu pé de criança, mas a esperança é a última que morre, por isso continuo tentando até morrer (eita exagero XD!). Não são todos os sapatos de número 36 que ficam grandes, já achei alguns que couberam, mas dá pra contar nos dedos, a única coisa que dá pra comprar aqui são botas porque usamos com meias, o que acaba resolvendo o problema da sobra de espaço :/ Sei que existem lojas especiais, mas ainda não me dei o trabalho de procurar, porque afinal de contas, vc faz compras quando está de bobeira no shopping. A única solução é ir ao Brasil e voltar com alguns pares. Tirando as botas, quase 90% dos meus sapatos são de lá. É chato porque as vezes não dá pra vc esperar, tou precisando agora :/

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Transporte público (trem, tram, metrô, ônibus)não é de graça na Holanda e em nenhum lugar do mundo!(*-*)

Gente, vim aqui rapidinho só pra deixar esse post. Estive com visita do Brasil aqui em casa e fiquei surpresa quando ela disse que leu em um blog de turistas brasileiros, que o transporte público na Holanda era de graça! ainda bem que ela estranhou essa informação e pesquisou mais à fundo, senão seria mais uma à pagar mico internacional e ainda levaria uma boa multa de lembrança, o mico ainda vá lá mas e a multa? Parece que os tais viajantes, desinformados, entraram no trem sem antes pedir nenhuma informação aos trocentos funcionários da estação, se deveriam comprar ou não(sendo a última opção impossível, isso qualquer criança de 5 anos sabe). Vai ver eles queriam encontrar a roleta de cobrança e o cobrador sentado com a cara mais feliz do mundo pra receber o dinheiro deles >_>, aqui não é assim, o tal cobrador, na verdade só checa se vc pagou, vc não pode comprar passagem já estando dentro do trem, é multa na certa, os brasileiros deram sorte pois no vagão que eles estavam não apareceu o dito cujo, se tivesse, seriam duas multas bonitas de 35 à 50 euros. Dependendo da rota, as passagens ficariam de 4 à 2 vezes menor que esses valores.

Quer andar de Tram, metrô ou ônibus na Holanda? compre o chipkaart, custa 12,50e você ganha 4,50 euros de crédito. Passe-o em uma das maquininhas que ficam penduradas na entrada do tram e ônibus e quando chegar ao destino final, não esqueça de passar novamente, pois ele cobra 4 euros e dependendo seu trajeto, ele te devolve o resto. Não existe valor definido para o preço da passagem, pois você paga por kilômetro percorrido. No metrô, vc passa na maquininha que fica na entrada. Esse desenho vermelho é o lugar de passar o cartão. Quando acabarem os créditos, vá à uma máquininha self-service e encha-o(pagamento no cartão de crédito ou débito) ou vá à um guichê na estação de trem.

A história muda para o trem que não aceita chipkaart, a passagem é à parte. Vc pode comprar usando as máquinas self-service, ou ir até guichê(único na estação) e comprar com um atendente. É cobrada uma tarifa.

Editado:O trem aceita o chipkaart sim, mas vc precisa autorizar na NS-Nederlandse Spoorwegen(Transporte Ferroviário da Holanda) o uso para o trem também. Só fica mais complicado para quem estiver à passeio, fica mais fácil fazer uso dessa função pra quem mora aqui, caso contrário, melhor usar a forma tradicional.